・ごはん

・牛乳

・生揚げと里芋のうま煮

・かりかりいわし

・くるみ和え

 　試食会に参加された保護者の方からのアンケートに、

子どもたちになってほしい姿に「きれいに食べてほしい」

というのがありました。お箸で食べる和食は特に、

器に食べ物を残さないように食べることは至難の業

です。食べ終わりの器だけでなく、食べる姿勢も

「きれいに」となると、大人でもわずかな人しか

きれいに食べられないと思います。

 　今日は毎月19日の「食育の日」なので、食器・食缶

ぴっかぴっかデーの取組みがあり、きれいによそわれた

食缶が戻ってきました。とても思いやりを感じましたし、

やはり気持ちの良いものです。食べ物が残っていない

器からは、食への感謝が伝わってきます。これらはまた、

自然に生まれてくる感情や行動でもあると考えています。

　「きれい」の基準は人それぞれですが、周りの人を

不快にさせない程度に、突然大きな音を立てないことや

大きな声を出さないこと、箸できれいに食べられない場合

はスプーンやフォークを使ってできるだけ器に食べ物を

残さないこと、挨拶など、家庭で身に付けられることを

繰り返し行いましょう。

　食事の機会は一日3回ほどあります。緩急をつけ、

気長に「きれいに食べる」を身に付けましょう。

社会に出た際、食べ方がきれいだと一目置かれると思う

のは、私が食に携わる仕事をしているからでしょうか。