＊１０月１日（木）の給食＊

　・子ぎつね寿司

　・牛乳

　・すまし汁

　・ごましょうゆ和え

　・手作りみたらし団子

 　今月は、満月が２回あるとご存知ですか？　今日は十五夜です。

　白玉粉に豆腐を混ぜて作った団子を８００個丸めてゆがき、

月見だんごに見立てました。先月の水ようかんであんこ味を経験済み

なので、今日はみたらし味です。舌触りは白玉団子そのものですが、

豆腐のおかげでたんぱく質が補え、エネルギーも抑えられ、

咀嚼（そしゃく）の練習にも使えるからだに良い団子ができました。

　手作りすると、台所（調理場）は汚れるし、体力も気力も使うので

たいへんですね。でも、この団子のように既製品では得れない食感や

組み合わせを作り、子どもたちのからだのよい成長につながるような

ごはんを届けたい、そんな気持ちで後期も調理員と共に給食を

届けたいと考えています。

　ごはんにはきつね（油揚げ）、汁物にはうさぎ（かまぼこ）が

います。写真で確認できるでしょうか。

今日は　にぎやかな給食でした。