＊今日の献立＊
　・わかめうどん（地粉うどん）
　・牛乳
　・竹輪のいそべ揚げ
　・さつまいもの素揚げ
　・ツナみそサラダ
　※献立予定表では「さつまいも天ぷら」でしたが、
　　都合により「さつまいもの素揚げ」に変更しました。

　一年中食べられるわかめも、春が一番おいしいそうです。
　さっぱりしたうどん汁なので、揚げ物と組み合わせました。
　ちくわのいそべ揚げは、弾力があって　苦戦している様子が
見られました。でも、あごをしっかり動かす咀嚼（そしゃく）の
練習にはとてもよい食材です。揚げちくわではなく、
生のちくわで十分です。細長く切ったり、半月切り、輪切りにして
和え物と混ぜたり、そのまま食べるのもよいと思います。
お試してください。