＊今日の献立＊
・ごはん
・牛乳
・ヤンニョムチキン
・こまつナムル
・卵とトマトのスープ

隣の国の韓国も、日本と同じくごはんを主食とする食事が基本です。
コチジャンを加えた少しピリ辛のたれは、食欲をそそります。
調味料売り場にある　コチジャンやテンメンジャンなどの辛みそは、
炒め物に少し加えたり　つけだれに少量加えると、ぐっとしまります。
いろいろな味を　楽しんでください。
トマトは、生で食べたり　煮込んだりするだけではなく、
スープの具としても　楽しめます。
炒める時間を長めにとると、酸味がとれて　まろやかになります。
片栗粉でとろみをつけてから、スープを静かに混ぜながら
溶き卵を流し入れると、流れるような卵とじができます。