＊今日の献立＊
・ビーンズカレー（麦ごはん）
・牛乳
・ツナサラダ
・ヨーグルト

苦手の多い豆類を、豚挽肉と同じように挽いて　カレーに入れました。
豆は、大豆とひよこ豆の２種類です。
給食はよく豆が出るな～と　感じる方もいらっしゃると思いますが、
良質たんぱく質や食物繊維を多く含む　健康食材です。
ご家庭でも、いろいろな料理方法を試して　食べてほしいです。
手作りカレールゥはスパイシーです。　こくを出すために、
ソース、ケチャップ、チーズ、ローリエなどを入れています。
ツナサラダの野菜は、きゅうり、キャベツ、とうもろこしです。
ドレッシングは、以前にもご紹介したことのある
先生方にも好評な　手作り玉ねぎドレッシングです。
油でみじん切りにした玉ねぎを炒め、砂糖、塩、こしょう、酢で作ります。
多めに作って、ストックできます。
毎日牛乳がついても、他の乳製品を食べましょう。
ご家庭でも同様ですが、乳脂肪も多いので、脂肪量を調整した牛乳を
飲んで　カルシウムを補給してください。