＊今日の献立＊
・ごはん
・牛乳
・ほっけの一夜干し
・ブロッコリーソテー
・どさんこスープ
・みかん

ソテーは、弱火の油でにんにくの香りを出してから、
ほたて貝柱と蓮根を炒め、塩こしょうとしょうゆで味付けをし、
ゆでておいたブロッコリーを加えて　作りました。
どの食材も個性的な特徴を持っていますが、
シンプルな味付けでも　うまくマッチします。
今日のみかんは　愛媛産でした。　
同じみかんでも、産地毎の特徴がありますね。
冬の間に　産地が移り変わるので、食べ比べるのもよいですね。
牛乳の残りが　目立つようになってきました。
寒くなってきたので、冷たい牛乳に手がのびない気持ちもわかります。
今日のスープには牛乳も入っていますが、少量です。
ご家庭では　ホットミルクやホットココア（砂糖の入れすぎに注意！）で
お楽しみください。