給食室より

2024年8月の記事一覧

なめこ

投稿日時 : 08/29  栄養士 

・ごはん

・牛乳

・さわらのごまみそがけ

・なめこ汁

・五目きんぴら

 

なめこの「ぬるぬる」にはどんな働きがあるか知っていますか？なめこのぬめりは食物繊維で、腸内の環境を整えてくて便秘を予防してくれたり、食べ物の吸収をゆっくりにして、血糖値の上昇をゆるやかにしてくれたりすつ働きがあります。