給食室より

2022年12月の記事一覧

おいしいスイーツ

投稿日時 : 2022/12/22  栄養士 

＊12月22日(木)の給食<ショコラ>＊＊12月22日(木)の給食<タルト>＊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・パプリカライスのクリームソースかけ

・牛乳

・スティックベジタブル

・セレクトデザート

　<おからショコラ(上)／お豆のタルト(下)>

  

　 今回、セレクトデザートを実施すると決めた際、

市販のアイスやケーキにするかどうか、迷いました。

しかし、市販のものは給食でわざわざ提供しなくても

食べられると考え、焼き菓子を2種類作り、作業工程も

栄養バランスも整う内容を考えました。焼き菓子の

中身は、両方とも給食らしい身体によい豆を使ったもの

を提供できました。

　 バターや砂糖をたっぷり使って作った焼き菓子は、

当然おいしいです。脂ののったうす切りの軟らかい肉は、

食べやすくておいしいです。身体によいものばかりを

食べていても、さみしい気持ちになるかもしれません。

バランスよく食べて、心も身体も元気になるようお過ごし

ください。次の給食は、年明けの10日になります。

ショコラvsタルト