・タコライス風

　（麦ごはん）

・牛乳

・いそ香和え

・セレクトアイス

　（バニラ/いちご/ピーチ）

　今日は、高等部3年3組からのリクエスト給食でした。

アイスクリームの提供を悩みましたが、修学旅行先の

山梨県で作られたもので、国産にこだわっている商品を

選びました。

　タコライスは沖縄の料理で、米軍基地があるおかげで

沖縄に広まりました。食べ物と歴史は、密接に関わって

いることが多いです。

流行りや廃れのある食べ物もあります。根強く残る

食べ物は、それなりの理由があるからです。

　今日のタコライスも、「また食べたい！」と言って

くれた児童生徒がいました。牛肉と豚肉の合挽肉に、

少し挽き豆も入れ、食物繊維とたんぱく質が増えています。

こうやって意識しなくても味や食感を覚え、身体に良い

ものも好きになって、上尾特別支援学校を卒業してからも

野菜や豆や芋を食べ続けられる子になってほしいな、

と願っています。

　今日は根菜の少ない給食だったので、夕飯で補って

ください。よろしくお願いいたします！！