給食室より

2021年7月の記事一覧

暑いときは

投稿日時 : 2021/07/20  栄養士 

＊7月20日（火）の給食＊

・コムタム

　（ごはん・グリル豚肉・

　　ベトナムなます・たれ）

・スーァダー（牛乳）

・フォーガー（鶏肉のフォー）

・ニョー（ぶどう）

 

　暑いときは、暑い国の料理を食べると元気になる！と、

夏休み前最後の給食は、常夏の国ベトナムの料理を提供し

ました。ナンプラー（南国の醤油）やパクチー（シャンツァイ）や

レモングラス（ハーブの一種）を使い、本場に近づけました。

高等部の農園芸班がパクチーを育てていたので、なかなか

口にする機会の少ない野菜ですが、なんとかおいしく食べて

ほしいと考え、ベトナム料理にたどり着きました。

　給食指導時間中に、農園芸班の生徒が作業への思いなどを

放送で伝えました。初めての全校放送でとても緊張したが、

できてよかったと話していました。給食が、挑戦への

きっかけになるといいなと常日頃思っています。

　よい夏休みをお過ごしください。