・ごはん

・牛乳

・肉じゃが

・くるみ和え

・ヨーグルト（いちご）

 　じゃがいもがごろごろと入った肉じゃがは、煮物の中でも

児童生徒がよく食べます。特に今は新じゃがの季節です。

ほくほくとしたじゃがいもと肉（今日は豚肉）と玉ねぎなどを

炒めて、砂糖やしょうゆで味を付けます。だしで煮て、

砂糖やしょうゆで味を付けたおかずは、ごはんがすすみます。

主食（ごはんやパンや麺）、主菜（メインのおかず）、副菜

（足りない栄養をおぎなうおかず）がそろった食事を

しっかり食べて、気温差が大きい今日この頃を元気に

乗り切りましょう！

　副菜のくるみ和えは、ゆでた野菜をみそや砂糖で味付け、

すりごまやくるみをアクセントにしています。サラダと違い、

油や酢を使っていないので、からだにやさしいし、酢が

苦手な子どもたちもおいしく野菜が食べられるようです。

野菜に手がのびないお子さんへは、砂糖を使ったり、

酢（ドレッシング）を使わないようにしたり、味付けを

変えてみるのも手立ての一つですね。