給食室より

2018年2月の記事一覧

２月２６日　今日の献立

投稿日時 : 2018/02/26  栄養士 



　・ごはん
　・さつまいも汁
　・豆腐ハンバーグ
　・グリーンサラダ
　・牛乳

　今日は生徒からリクエストのあった豆腐ハンバーグです。鶏と豚のひき肉も少量入ってはいますが、ほぼ豆腐のハンバーグです。豆腐は木綿を使用し、水切りをしてから使用しました。通常のハンバーグに比べて、エネルギー量も脂質も減るので、肥満防止にはいいメニューです。ふわふわに仕上がりました。

　グリーンサラダには千切りのピーマンが入っていましたが、ピーマン嫌いな子でも気づかないで食べられるようなメニューでした。