＊今日の献立＊
・スパゲッティミートビーンズ
・牛乳
・キャラメルポテト
・スティックベジタブル

今日は、みじん切りにした野菜、角切りにしたさつまいも、
スティック状に切った野菜と、いろいろな切り方の献立に
しました。　加熱方法を変えることももちろんですが、
切り方を工夫すると　食感や味わいが変わり、いろいろな
発見があります。　なめらかな食感の料理ばかりを食べていると、
流し入れるように食べてしまって早食いになったり、そしゃく回数が
少なくてあごの発達や唾液の分泌が不十分になったりします。
くちびるを閉じる、あごを動かす、舌でまとめるなど、毎日の
食事をとおして　口を上手に使えるように訓練していくと、
楽しく食べられる料理が増えそうですね。