給食室より

人気のからあげ

投稿日時 : 06/06  栄養士 

・ごはん

・牛乳

・鶏肉のからあげ

・豆腐のみそ汁

・ピリ辛もやし

 

「彩の国ふるさと学校給食月間6日目」「歯と口の健康週間３日目」

鶏もも肉にしょうが・にんにく・しょうゆ・酒・みりんで下味をつけてかたくり粉をまぶして揚げました。下味をしっかりつけることで鶏肉のうま味が引き立ち、ごはんのおかずにぴったりな味付けになりました。人気のからあげは残菜がほとんどなく、「からあげ美味しかった」の声もたくさん届きました。残さず食べることや「おいしかった」の言葉は食に感謝をする大切な行動ですね。