給食室より

本日の献立

生揚げ

・ごはん

・味海苔

・牛乳

・生揚げのすき煮

・もやしのぴり辛和え

 

今日のお手紙は生揚げに関するクイズを出しました。生揚げは豆腐を揚げて作られていることを知っていますか。豆腐よりもカルシウムなどが多く入っています。

今日のすき煮のように和食にアレンジしたり、家常豆腐のように中華風にアレンジしたり色々な料理に合う食材です。生揚げに切り込みを入れて肉詰めにするものおすすめです。