給食室より

本日の献立

麺でも噛むことを意識しよう

投稿日時 : 05/22  栄養士 

・みそラーメン

・牛乳

・茎わかめのチョナムル

・豆と芋のかりんとう

 

 

麺類は、ごはんやパンなどに比べて食べやすいため噛む回数が少なくなってしまうことがあります。麺の時でも噛むことを意識できるようにラーメンの汁を具沢山にしました。また、食感がアクセントとなる茎わかめを使用したチョナムルを、揚げた豆と芋の食感が楽しめるかりんとうを副菜にしました。汁や副菜にポイントとなる食材や調理法を取り入れることで、噛むことを意識できるようになっていきますね。