給食室より

本日の献立

秩父の郷土料理

・親子丼(麦ご飯)

・牛乳

・みそポテト

・梅おかかあえ

 

 

6月は彩の国ふるさと学校給食月間のため埼玉県の食材や郷土料理を出しています。みそポテトは秩父の郷土料理です。
農作業の合間におやつ(小昼飯)として食べられているそうです。
赤味噌をベースに甘辛ダレを作り揚げたじゃがいもと和えて作ります。人気のみそポテトの残菜はほとんどありませんでした。